ThaiHotelJob.com ThaiHotelJob.com Since 2003
ภาษา
← กลับสู่หน้าหลัก

Executive Chef

ตามตกลง
📍 ชลบุรี (พัทยา), บางละมุง 📅 28/10/2026 🕒 full-time
Kitchen

รายละเอียดงาน

คุมครัวทั้งหมด - คุณภาพอาหาร, ความสม่ำเสมอ, การจัดจาน ตามมาตรฐานโรงแรม เมนู + งบ - พัฒนาเมนูใหม่, คุม food cost, คุมงบครัว ความปลอดภัย - ดูแล food safety, hygiene, sanitation 100% ทีม - บริหาร, เทรน, พัฒนา kitchen staff ทั้งหมด สต็อก - คุมการสั่งของ, inventory, ลด waste ประสานงาน - กับ F&B, Banquet, Sales เพื่อให้ลูกค้าพอใจ

คุณสมบัติผู้สมัคร

ปริญญาตรี สาขา Culinary Arts หรือที่เกี่ยวข้อง

ประสบการณ์ 5 ปี+ ในครัว + เคยเป็นหัวหน้าครัว/เชฟใหญ่

เก่ง international cuisine, menu planning, food costing, kitchen management

เก่ง leadership, team management

เข้าใจ food safety, hygiene อย่างดี

คุม cost, ลด waste, ทำงานภายใต้แรงกดดันได้

ภาษาอังกฤษดี = ได้เปรียบ

มีประสบการณ์โรงแรม 4-5 ดาว = ได้เปรียบ

สวัสดิการ

• เซอร์วิสชาร์จ

• อาหาร 2 มื้อ

• ยูนิฟอร์ม 3 ชุด

• วันหยุด ประจำสัปดาห์ / วันหยุดนักขัตฤกษ์ / วันหยุดพักร้อน / วันหยุดวันเกิด

• ประกันสังคม